Menyn för nyårssupèn

Nyårssupé

Förrätt: En kall vitlöksdoftande Gazpacho serveras med hembakade Grissinis.

Huvudrätt: Baconinlindad kycklingfilé serveras med en ädelostsås, ångkokt jasminris och en grönsallad.

Efterrätt: Nybakade Chokladmuffins serveras med bär och grädde. 

GOTT NYTT ÅR!

Vår inneboende Sixten

Anton och jag har en inneboende som nu i dagarna fyllde 1år. Sixten är en Sibirisk dvärghamster som jag fick på min 26:e födelsedag av Anton. Sixten gillar inte att flyttas ur sin bur, inte kela och inte att bli väckt när han sover i toaletten (sandbadet).  

Det Sixten gillar är mat, speciellt morotsgodis, popcorn, äppelgrenar och solrosfrön. Han gillar att springa i sitt hjul, samla mat och titta på mig och Anton när vi diskar eller är uppe och dricker vatten på natten. Jag vet att dessa små djur inte lever så länge, men den dagen han dör kommer jag att sakna den lille nyfikna sura gubben.

Hur sammanfattar vi det här året?

Snart har ännu ett år gott och ett nytt börjar. Om vi ska sammanfatta det här året då, vad lärde vi oss? Jag lärde mig att ta det lugnt (man måste inte göra allt samtidigt) och att jag är starkare än vad jag tror. 

Om jag skulle sammanfatta året i bilder skulle det bli så här:

 Året började här hemma på Tamburingatan. Under året som varit har även två vänner, en kusin och en bror med sambo flyttat till denna underbara gata.

 Peter, Klara, Anton och jag gjorde en vinterutflykt i början av året till Brännö. Denna dag var det -14 grader och det var svårt att få fyr i vår engångsgrill, men utsikten med is och snö var underbar.

 I början av året kom det en halvmeter snö på bara ett par dagar. Det var under en av dessa dagar Anton, Elin och jag åkte stjärtlapp ner för trapporna vid Frölunda torg. Kommer nog aldrig ske igen, men en sak jag aldrig kommer glömma :)

I mitten av juni gifter sig vår kronprinsessa och min drömprins städar hemma hos oss.

 I maj stormades Ship to Gazas fartyg och många människor samlades för att demonstrera.

 Under två veckor var jag och min fina blå Husqvarnacykel bästa vänner. Det var 30 grader i skuggan och 25 grader i plurret, och mitt Öland visade sig från sin vackraste sida. Tyvärr hade några små baskilusker hittat in i dricksvattnet, vilket gjorde att jag inte fick dricka det bästa vattnet i världen.

 En av Antons få lediga dagar i sommar på en båt hem från Styrsö. En dag då vi utforskade ön och drömde om att köpa ett hus ute i skärgården.

 I början av oktober åker jag till Öland för att vara med om en sagolik skördefest. Jag säljer några av mina virkade korgar och äter den godaste kikärtsburgare jag ätit på en innegård.

Slutligen blev det jul i Trekanten. Ännu en gång detta år kom stor mängd snö på en och samma gång så vi lät SJ få våra pengar (lät biljetterna brinna inne) och tog skjuts med Antons kusin till Småland.

GOTT NYTT ÅR!

Nu är det jul, här i vårt hus.

 På väggen i hallen hade jag satt upp en tavla med kort på alla som skulle komma. Under bilderna hade jag även skrivit lite om personen ifråga. Alla kände inte varandra, och på det här sättet fick de något att prata om.

 Av vanliga pepparkakor och kristyr och lite paketsnöre gjorde jag  bordsplaceringsort åt alla.

 De fyra ljusen var tända.

 I stället för att dansa kring granen blev det Wii just dance istället.

 Min lilla julgrupp med ett porslinsråddjur, hyacinter, mossa och konstsvampar.
 

 Under kvällen lysssnade vi på musikhjälpen. På tvn hade någon satt det de fått i julklappslotteriet.

Det här fick jag i min julklapp. "Brev till general Franco" och en superfin jultomte.

Nya saker från jultomten.

 Idag låg den efterlängtade köksalmanackan från Underbaraclara i min brevlåda. Varje månad har ett recept och jag är redan sugen på att göra flera av dem.

Det fanns även ett paket att hämta ut till mig från Anton. En förtidig julklapp. Nr. 1 som fanns i paketet var två Vitrini från Iittala (den lilla blåa glas asken helt enkelt, och en som var vit). Den blå Iittalaskålen fick jag av min kära sambo förra julen. Jag gillar Iittalas glas :)

I paketet fanns även fyra stycken 40cl drickglas, även dem från Iittala.

Om tre dagar åker jag (hem) till Kalmar.

I somras var jag hemma på Öland, men det blev även en och annan tur till Kalmar. Om tre dagar åker jag till Kalmar för att fira jul och jag tror inte att det ser ut så här då.

 Vattentornet i Kalmar.

Denna bro gick jag mer eller mindre dagligen på för 3år sedan. Huset är Kalmar fängelse.

Var till och med och kollade in vårt gamla hus. Det stod kvar på denna adress.

Mormors sockerburk.

Denna burk har jag fyndat på tradera för en guldpeng. En likadan hade min mormor socker i när jag var liten, och nu har jag en egen. Vad jag vet är det en gammal önosburk.

Mitt favvojulgodis.

Mitt favvojulgodis är mandelmassa bollar doppade i choklad. I år gjorde jag även en annan variant med färgad mandelmassa doppad i choklad och strössel. 

I min lilla värld av betong.

Hittade denna bild på datorn. Tog den för en dryg vecka sedan från vårt vardagsrums fönster en sen morgon. Inte kan man väl säga att betong är ful när solen går upp och reflekteras i huset mitt emot och all snö? 

Hemmagjorda juldekorationer.

Har målat några miniklädnypor i guld och satt röda knappar på dessa. Med lite natursnöre sitter sedan mina julkort uppe.

Som jag sagt innan är jul dofter. Har därför gjort en doftskål med torkade apelsiner (gjort dem enkelt på låg värme i ugnen) och kanelstänger.

Har ikväll virkat en tomteluva till min gamla nalle som alltid sitter i fåtöljen.  

 Har länge letat efter mistel, men inte funnit någon. I mitt hushåll får man då göra det själv. Klart och gjort! Lite grönt filttyg och rött garn är allt man behöver.

Min julbock är en julsnögubbe jag har virkat som nu står och vaktar alla paket under granen.

Pyssla på alla vänner!

Fairytale of New York - ibland kan det vara bra att bara lyssna ;)

Julmys hos oss.

Vår gran är nu på plats och vaktas av en snögubbe jag har virkat. I år är alla julklappar inslagna med Göteborgs fria tidning och rött paketsnöre.

Alternativ julmarknad för alla göteborgare.

Mer info hittar ni på facebook.

en miljon nollor

Min bror har en knasig storasyster.

Min bror. Min lilla bror. Min lillebror som redan för 10 år sedan blev min stora lillebror då han på ett par månader var ett huvud längre än mig, men idag är han stor på riktigt, vuxen. Insåg idag att han är inte så liten längre, men en storasyster tror jag han än behöver ;). Han är den vän som står mig närmast, den som fortfarande är på mina ibland lite knasiga upptåg, den som alltid får mig att skratta och framför allt vet jag att han alltid finns där när jag behöver. Han är helt enkelt min lillebror.

Bilden är tagen på min 25årsdag då bror min åkte till Göteborg för att fira mig trots att han egentligen inte hade tid. Tack.

God knäck utan nötter

Har nu gjort årets kok av knäck. I min familj finns nötallergiker och därför byter jag ut nötter mot solrosfrön. Smakar lika gott, om inte bättre. De fina formarna kommer från 70-talet och är helfärgade.

Boktips: Pyssel de Luxe

Helt underbar bok med recept och pyssel. Perfekt bok om man behöver idéer till julklappar eller varför inte ge den till någon som gillar att pyssla, eller kanske någon som borde börja pyssla?

Baktips: sockerkringlor

Jättelätt recept, tom de som aldrig brukar baka klarar av detta. 

Blanda ihop:

150g rumstempererat smör

4msk grädde

4dl vetemjöl

När allting är blandat ställer du degen i kylskåpet ett tag. Gör sedan jämnstora kringlor, pensla med vatten och strö lite pärlsocker på. Ugnen ska vara på 200 grader och kringlorna ska vara inne ca. 15min. Klart! Enkelt va? 

Julklappstips: ett annorlunda grytunderlägg och en fin rosett.

Det var min mammas bästa vän Astrid som lärde mig och min bror att virka en sommar när jag var 9-10år. Sedan dess har jag alltid virkat på det ena och andra sättet. Tyvärr har jag aldrig lärt mig att använda beskrivningar så allt blir efter eget huvud. I bästa fall ser jag en idé och försöker härma, så är det med dessa två virkade saker.

Ett grytunderlägg i form av en prinsesstårta med tårtpapper och ros.   

Denna röda rosett ska jag sätta fast på Antons tröja så att han kan vara fin på vår julfest eller kanske julafton?  

Adventspynt hos familjen Svensson-Green.

 Denna fina adventsljusstake är ny för året. Hittade den för en tid sedan på Stadsmissionen på Lergöksg. Det som är roligt är att den är tillverkad av Gabriel keramik.

 Jul för mig är bl.a alla underbara dofter, därför gjorde jag några apelsiner med nejlikor i. 

 Brukar inte köpa julblommor, men kunde inte låta bli denna blålila julhyacint. Krukan kommer från Antons morfar Alf.

På vårt matbord har vi haft denna vinterduk som Antons mamma hittade för ett par år sedan till oss på Ria i Nybro. Roligt är att den är tryckt här i Göteborg.

Goda bullar ska de va vid jul.

Min favorit vid jul är helt klart Lussebullar. Glöm köttbullar, skinka och prinskorv (äter det helst inte), men utan de goda bullarna med Saffran blir det ingen jul.

Bakade i förrgår ett dubbelt bak med Arlas Lussebullar, himmelskt goda. Testa själv!

http://www.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=15450

Julklappstips: hemmagjorda tvålar

I hobbyaffärer finns tvålmassa att köpa. Hemma smälter man bara ner massan i vattenbad. Jag har valt transparent tvålmassa som jag har smält in plastleksaker i. Jag hade även lite gammal torkad lavendel kvar som jag gjorde en lavendeltvål av. Tvål behöver de flesta, varför inte göra en egen och ge bort.

Hemmagjorda äppelchips.

Idag har jag gjort egna äppelchips av äpplen från min familjs gård. Höstäpplen kan man låta ligga ett par månader i kyla. De får då ett vax runt sig som gör att de bevaras längre. Äppelchips är lätt att göra. Skär äpplen i ringar eller halvmånar och lägg dem sedan på en plåt i ungen på 120grader. Chipsen behöver vändas ett par gånger för att bli riktigt torra. Det är lite jobb, men jag lovar det är helt klart värt det. 

Tänk på att inte lägga chipsen i en sluten burk för då blir de mjuka. Jag har lagt mina i en burk med en bit tyg över så luft kan komma in och damm håller sig borta.

Anton tränar inför Göteborgsvarvet 2011.

Anton och hans far har anmält sig till Göteborgsvarvet 2011 så Anton, min bror och min kusin gör spåren runt Rudalen osäkra ett par gånger i veckan. Visst är han snygg med reflexer och pannlampa. 

Mysig insamling av bär.

Igår sken solen över Göteborg (ngt som är sällsynt på hösten) och jag bestämde mig för att gå ut i skogen med en hink och en talbok. Även så här sent på hösten kan man hitta saker att äta. Resultatet blev ett x antal stick på händerna och ett fat med enbär. Har sedan tidigare torkade trattkantareller och tillsammans med enbär blir det en god viltgryta.

Höstfynd på Stadsmissionen.

Idag var jag på Stadsmissionen på Lergöksgatan och fyndade 3 glasburkar med lock och en fin julbricka i plåt. Jag har varit på jakt efter just sådana här burkar länge så jag blev glad. Vad jag ska ha dem till? Det får ni se senare.

Världens lättaste och godaste morotsbröd.

Idag har jag bakat lite morotsbröd med min fasters flytande honung och ngr ekomorötter.
Hittade detta recept för ett bra tag sedan, men mer underbart bröd får man leta efter.
Receptet kommer från Underbara Clara, och hittas här: http://www.folkbladet.nu/133742/2009/01/28/morotsbrod-med-honung